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Étiquette : farine de tapioca

Pao de Queijo

Pao de Queijo

Les Pao de Queijo sont des petites boules au fromage et à la farine de manioc très consommées au Brésil pour le petit déjeuner. En France, pour donner des accents exotiques à nos apéritifs, on remplacera le fromage brésilien Mineiro par du parmesan et l’on s’en régalera avec une caïpirinha! Une recette proposée par Bénédicte à l’occasion du défi culinaire chi fan #4 sur les farines alternatives.
Avec les beaux jours qui arrivent, vous verrez que ces boulettes sont ultra-pratiques: à préparer la veille et à amener dans un tupperware pour le pic-nic! 😉

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