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Vin crétois pour vous séduire!

Vin crétois pour vous séduire!

Le vin crétois n’est pas le plus connu de Grèce, pourtant c’est sûrement en Crète que l’on trouve le plus ancien vignoble méditerranéen. Et on peut dire qu’il vaut la peine d’être goûté! C’est que l’on vinifie depuis l’antiquité sur cette île et l’on transporte le vin dans de grandes jarres comme celles retrouvées au palais de Knossos.

Là bas, vous ne retrouverez pas d’amblée les noms des cépages que vous connaissez… Les cépages locaux sont à l’honneur, place au latikio, au kotsifali et au vidiano!

« Les peuples méditerranéens commencèrent à sortir de la barbarie quand ils apprirent à cultiver l’olivier et la vigne »

Thucydide

Il « serait plus facile de compter les grains de sable de la mer que d’énumérer tous les crus grecs ».

Virgile

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Régime crétois: les bonnes résolutions de la rentrée

Régime crétois: les bonnes résolutions de la rentrée

Les crétois ont été les premiers à découvrir les secrets d’un régime alimentaire équilibré: une grande variété dans l’alimentation et l’équilibre idéal entre les différents acides gras! En tout cas, c’est ce qu’a avancé le scientifique Ancel Keys dans son « étude des 7 pays » qui démontre que la Crète est le pays avec le moins de maladies cardio-vasculaire. Il faut aussi rajouter que le régime crétois fait la part belle aux produits naturels et à la fameuse huile d’olive! Pour connaitre les ficelles du régime crétois, suivez le guide!

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Cuisine crétoise chez Peskesi

Cuisine crétoise chez Peskesi

A Peskesi, le restaurant champion incontesté de la cuisine crétoise authentique, laissez-vous transporter dans un voyage dans le temps et l’espace à travers toute la Crête, de ses racines minoennes à la redécouverte de produits disparus. C’est une véritable expérience sensorielle à travers la Crête ancestrale que l’on vous propose.

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La carte postale culinaire de Crête

La carte postale culinaire de Crête

Premier article de ma série spéciale Crête: la carte postale culinaire!

J’ai adoré le concept de cette carte originale, je n’ai pas pu résister à vous la présenter en cette période estivale!

On a l’impression de toujours envoyer les mêmes cartes postales à nos proches… pourquoi ne pas tenter l’option carte postale culinaire? Direction la Grèce pour des cartes/cadeaux contenant des herbes aromatiques!

Carte postale culinaire timbre

Une carte postale originale

De Grèce, on envoie trop souvent des cartes postales de ruines antiques qui ne rendent pas grand chose en format de poche ou des photos de plages avec leur eau azur qui dépriment tous ceux qui sont restés! Avec cette carte, ils ne sont pas intéressés par les vieilles pierres ou dégoûtés de ne pas être au soleil les pieds en éventail: ils peuvent cuisiner grec!

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Un cadeau culinaire

Plus qu’une petite attention pour ses proches depuis son lieu de vacances, cette carte est un véritable petit cadeau. On envoie des herbes aromatiques de Grèce pour que notre familles et nos amis restés à la maison profitent d’un peu de dépaysement.

L’origan pour les légumes, le thym pur les poissons, assaisonnement pour brochettes souvlaki… il y en a pour tous les goûts!

Thym et poisson carte postale culinaire globe tasterOrigan et legumes carte postale culinaire globe tasterassaisonnement souvlaki carte postale culinaire globe taster

Vous craquez sur le concept? Allez voir les détails sur la page Feel Greece