Culture culinaire

Culture culinaire

 

La cuisine est une activité reliée à la culture d’un pays. Elle s’exprime dans des plats, des habitudes en prenant les repas, des associations mets & boissons etc… On retrouve également la cuisine comme élément central de livres ou de films. Cette section vous ouvre des portes sur tout un univers autour de la cuisine: des articles de fond sur la cuisine de certains pays, des aliments spécifiques, des œuvres autour de la cuisine….

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Cuisines du monde à découvrir

Chez Globe Taster, on aime les cuisines du monde entier. Toutes ont un héritage culturel et sont ancrées dans un terroir qui lui est propre. Dans cette section, venez vous gorger de connaissances culinaires du monde entier.

Les delices de tokyo film culinaire japon

Film sur la cuisine

Un film sur la cuisine, c’est toujours l’occasion d’avoir des yeux écarquillés d’enfants et d’avoir l’eau à la bouche!

Les petits pains de la pleine lune globe taster

Livre culinaire

Le livre culinaire ne se résume pas à des bouquins de recettes! De nombreux auteurs font de la gastronomie ou de la cuisine de tous les jours l’élément central de leur œuvre. Dans certains livres, ils vont même jusqu’à explorer les relations interpersonnelles et culturelles par le biais de la cuisine.

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Mets et vins insolites

Qui dit « tester » et « taster » dit forcément accompagner de vins. Pourquoi pas des vins auxquels on ne pense pas immédiatement? Voire des vins insolites? Des vins des quatre coins du monde? Dans cette section vous trouverez des infos sur des vins du monde et sur quelques associations mets et vins.

Conférences sur la pâtisserie japonaise au musée Guimet Globe Taster

News, évènements et tendances culinaires

Cette page parle des tendances culinaires: je vous propose une sélection de news et d’événements autour de la cuisine, sans oublier  quelques tendances observées lors de salons. Conférences, ateliers, cours, festivals…

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