Savourer les saveurs du palais

Savourer les saveurs du palais

« Les saveurs du palais », c’est le film du savoir-manger à la française. Un film gourmand, salivant, sincère et parfois touchant. J’adore l’actrice Catherine Frot et ne pouvais passer à côté de son rôle de cuisinière authentique parachutée au service de la cuisine privée du président. Une débauche de plats riches en goût et en couleur, fabriqués avec les meilleurs produits du terroir français. C’est un véritable éloge d’un régime nutritif voire ouvertement et glorieusement calorique, que tous les médecins de France et de Navarre ne peuvent plus cautionner, mais qu’importe! On ne peut que craquer devant ces magnifiques truffes…

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Hortense, cuisinière en Périgord, est très attachée à son terroir. Elle travaille sans autre prétention que respecter les produits de sa région et utiliser ses recettes de famille. Aussi, l’invitation du président à devenir la cuisinière de ses repas personnels la laisse sans voix… jusqu’à ce qu’elle accepte le défi et se retrouve à clamer l’authenticité de sa cuisine à travers les couloirs de l’Elysée. Bien sûr, son caractère bien trempé et ses excentricités au protocole ne seront pas du goût de tout le monde…

Mon avis de fan de Catherine Frot et de cuisinière multiculture:

Le film est assez prévisible, mais les amoureux de la cuisine française et du terroir y trouveront une mise en bouche savoureuse!

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Pourquoi aller voir « les saveurs du palais »?

  • La scène extraordinaire de la truffe de nuit
  • Pour saliver devant les truffes affriolantes et les plats ensorcelants
  • Pour entrer dans les coulisses culinaires de l’Elysée
  • Pour faire un plongeon dans la bonne cuisine traditionnelle française de notre grand-mère
  • Si l’on se réclame gourmet, il faut savoir citer le film ou en avoir une opinion
  • Pour être touché par la vie de cette cuisinière qui a vraiment existé (en plus elle est jouée par Catherine Frot!!)

Compléments

La cuisinière historique qui a inspiré le film: Danièle Mazet-Delpeuch. Merci Wiki!

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